Италия подаст заявку на получение статуса наследия ЮНЕСКО для кофе эспрессо, утверждая, что это «гораздо больше, чем просто напиток». 

Об этом пишет The Guardian.

«Это настоящий ритуал и выражение нашего социального сообщества, которое отличает нас во всем мире», — заявил заместитель министра сельского хозяйства Джан Марко Чентинайо, подтверждая, что заявка была подана.

По данным Итальянского института эспрессо, основанного в 1998 году, рынок этого напитка оценивается в более чем в €4 миллиарда в год, причем более 90% итальянцев ежедневно выпивают хотя бы одну чашку эспрессо.

Предыдущие попытки включить итальянский кофе эспрессо в список ЮНЕСКО так и не были официально завершены.

Напомним, в 2017 году неаполитанскую пиццу добавили в список всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО.